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Leiter Betriebslabor Günzburg Lebensmittelindustrie (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

Leiter Betriebslabor Günzburg Lebensmittelindustrie (m/w/d)

Wir suchen einen erfahrenen Führungskraft, der unsere Betriebslabor-Organisation strategisch leitet und unsere Analytik in den Bereichen Physik, Mikrobiologie und Chemie modernisiert, effizient und sicher macht.

Kurzüberblick

  • Standort: Günzburg
  • Arbeitsmodell: Vollzeit
  • Anstellungsart: unbefristet

Aufgaben

Als Leiter des Betriebslabors sind Ihre Aufgaben:

  • Gesamtverantwortung für die Labororganisation inkl. Budgetplanung und effizientem Ressourceneinsatz
  • Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Laborteams inkl. Personal- und Ressourcenplanung
  • Sicherstellung einer zeitgemäßen, kostenbewussten und normgerechten Analytik
  • Einführung, Validierung und Optimierung von Prüfmethoden und -plänen
  • Produktfreigabe und Sperrung kritischer Chargen
  • Begleitung von Projekten, Audits und kontinuierlicher Betriebsentwicklung
  • Koordination und Kommunikation mit externen Laborpartnern
  • Ausbilder für die Milchwirtschaftliche Laborausbildung
  • Beurteilen der Untersuchungsergebnisse und Erstellen von Statistiken und Zertifikaten

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Labor- oder Molkereimeister (m/w/d) oder Studium der Lebensmittelchemie / -technologie
  • Mehrjährige Führungserfahrung in der Lebensmittelindustrie oder bei einem Labordienstleister
  • Erfahrung mit mikrobiologisch sensiblen Produkten und Laborakkreditierung (z. B. ISO 17025)
  • Kenntnisse der fachbezogenen Rechtsvorschriften
  • Fundierte Kenntnisse in mindestens zwei der drei Bereiche: Mikrobiologie, Chemie, Physik
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
  • Ausgeprägtes strategisches Denkvermögen, Organisationsstärke und hohes Qualitätsbewusstsein
  • Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten, auch in bereichsübergreifender Zusammenarbeit

Benefits

  • Work-Life-Balance: 38 Stunden Woche, 30 Tage Urlaub im Jahr und zusätzlich arbeitsfreie Tage am 24.12. und 31.12.
  • Attraktive Vergütung: Attraktive Vergütung inkl. Urlaubsgeld und 13. Gehalt
  • Fort- und Weiterbildung: Persönliche und fachliche Weiterentwicklung und regelmäßige Feedbackgespräche
  • Genuss: Bezuschusstes Mittagessen, Wöchentliches Produkt-Deputat und kostenlose Zott Produkte am Arbeitsplatz
  • Gesundheit: Inhouse Aktivzentrum mit Fitnesskursen und -geräten, Heilpraktikerleistungen und Vitaminpakete
  • Krisensicherer Arbeitsplatz: In wirtschaftlich turbulenten Zeiten, eine stabile und gesicherte Anstellung
  • Vergünstigungen: Job-Rad-Leasing, Corporate Benefits und Rabatt in unserer Genusswelt
  • Vorsorge: Berufsunfähigkeitsversicherung, Zusatzkrankenversicherung, betriebliche Altersvorsorge
  • Jobvielfalt: Abwechslungsreiches und anspruchsvolles Aufgabengebiet
NOTE / HINWEIS:
EnglishEN: Please refer to Fuchsjobs for the source of your application
DeutschDE: Bitte erwähne Fuchsjobs, als Quelle Deiner Bewerbung

Stelleninformationen

  • Veröffentlichungsdatum:

    21 Jun 2026
  • Gehaltsspanne (KI-Schätzung):

    80000€ bis 120000€ p.a.
  • Standort:

    Günzburg

    Einsatzort:

    Zott SE & Co. KG
  • Typ:

    Vollzeit
  • Arbeitsmodell:

    Vor Ort
  • Kategorie:

    Development & IT
  • Erfahrung:

    Senior
  • Arbeitsverhältnis:

    Angestellt

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