Mitarbeiter (m/w/d) Lebensmittelrecht & Spezifikationswesen

Stellenbeschreibung:

Mitarbeiter (m/w/d) Lebensmittelrecht & Spezifikationswesen

JERMI steht für über 135 Jahre Käse-Erfahrung, die Tradition mit Innovation verbindet.

Wir sind ein erfahrener Hersteller kreativer Schmelzkäse-Spezialitäten und innovativer Konzepte für kundenspezifische Lösungen beim Schneiden und Verpacken von Käse. Unsere internationalen Handels- und Industriekunden schätzen diesen Mehrwert.

Zukunftssicher durch Qualität

Ihr Aufgabengebiet:

Erstellung und Prüfung von Produktinformationen wie Deklarationselemente, Nährwerte, Allergene, Zutatenverzeichnisse und Food Fraud.
Du übernimmst die Beratung zu neuen Gesetzen, Richtlinien und Standards sowie die Bewertung und Umsetzung dieser.
Verantwortung für das Spezifikationswesen insbesondere Management von Spezifikationen und Deklarationen für Rohmaterialien, Verpackungsmaterialien und Endprodukte unter Einhaltung gesetzlicher Anforderungen und internen Richtlinien.
Beratung und Bearbeitung von Kundenanfragen und Anfragen von internen Fachabteilungen zu lebensmittelrechtlichen Fragen.
Du verantwortest das Lieferantenmanagement von der Durchführung von Audits über die Pflege der Lieferantendatenbank bis zur Kommunikation mit unseren Lieferanten.

Ihr Profil:

Ausbildung: Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder ähnliches, einschlägige Ausbildung mit erster Berufserfahrung
Know-how: Erste Berufserfahrung im Qualitätsmanagement eines Lebensmittelherstellers, sicherer Umgang mit den relevanten Zertifizierungsanforderungen wie IFS V8 und BRCGS V9 sowie deren Umsetzung in betriebliche Prozesse und Anweisungen, sicherer Umgang mit MS-Office, verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
Leidenschaft für hohe Qualitätsstandards, Lebensmittelsicherheit und die Weiterentwicklung innovativer Lösungen im Qualitätsmanagement und Spezifikationswesen
Strukturierte, präzise und eigenverantwortliche Arbeitsweise kombiniert mit ausgeprägter Teamfähigkeit und klarer Kommunikation – auch an Schnittstellen

Wir bieten:

Sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
Spannende und abwechslungsreiche Aufgaben
Kontinuierliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Betriebsevents wie Aktionstag und Weihnachtsfeier
30 Urlaubstage und zusätzliche Sonderurlaubstage, bspw. bei Umzug oder Eheschließung
Genuss in unserem internen Werksverkauf
Betriebliche Altersvorsorge, Betriebsarzt
Job-Rad, Corporate Benefits, Kinderbetreuungszuschuss

Bist du bereit, gemeinsam mit uns zu wachsen? Wir freuen uns auf deine Bewerbung!