Operative Leitung (m/w/d) – Betriebsgastronomie

Stellenbeschreibung:

Über Consortium

Wir, CONSORTIUM, sind ein dynamisches Business-Catering-Unternehmen mit Sitz in Wiesbaden, das seit über 20 Jahren den Geschmack großer deutscher und internationaler Firmen trifft.

Mit Leidenschaft, Kreativität und einem starken Teamgeist gestalten wir kulinarische Erlebnisse. Dafür benötigen wir Sie als Verstärkung.

Nutzen Sie die Chance auf Ihren nächsten Karriereschritt. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Ihre Erfahrung in einem dynamischen, wachstumsorientierten und inhabergeführten Unternehmen einzubringen. Arbeiten Sie aktiv daran mit, unsere neuen Betriebe in Berlin und Hamburg weiterzuentwickeln und auszubauen.

Wir bieten Ihnen ein Umfeld, in dem Ideen gefragt sind und Sie sich weiterentwickeln können – unterstützt durch eine praxisorientierte Einarbeitung, flache Hierarchien und ein starkes Team.

Jetzt bewerben!

Was wir bieten

Teamgeist, Kreativität und Geschmack
Motivierte Mitarbeiter, tolle Gäste und nette Kunden
Attraktive und faire Vergütung mit Sonderleistungen
Mobilität mit eigenem Firmenfahrzeug und Privatnutzung
Jobbike und Benefit-Programm
Entwicklungsmöglichkeiten wie Weiterbildung und Trainings

Ihre Aufgaben bei uns

Gesamtverantwortung für unsere operativen Gastronomiebetriebe im Bereich Business Catering für die Region Berlin, Hamburg, Hannover und Umgebung
Erster Ansprechpartner für unsere Kunden vor Ort und Führung der Betriebsleitungen
Einsatzplanung und Entwicklung der Teams inklusive regelmäßiger Betriebsleiter-/Mitarbeiterbriefings
Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards im täglichen Gastronomiebetrieb
Verantwortung für die Umsetzung von Konzepten zur ausgezeichneten Gästebetreuung
Planung, Organisation und Durchführung Veranstaltungen und von Konferenzen für unseren Kunden
Verantwortung für administrative Aufgaben, Kennzahlen und Monatsabschlüsse sowie der wirtschaftlichen Betriebsführung

Das bringen Sie mit

Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder im Business Catering mit Verantwortung in der Betriebsleitung oder Teamführung, Führungskompetenz sowie Erfahrung in der Leitung und Entwicklung von Teams im Service- oder Gastronomiebereich, Ausgeprägte Service- und Kundenorientierung sowie ein professionelles Auftreten gegenüber Gästen, Kunden, Gästen und Mitarbeitenden, Unternehmerisches Denken, Organisationsstärke und eine eigenverantwortliche Arbeitsweise im täglichen Betriebsablauf, Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie hohe Einsatzbereitschaft und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein