Produktentwickler / Lebensmitteltechnologe (m/w/d)

Produktentwicklung:

Entwicklung neuer Fleisch- und Wurstwaren sowie innovativer Rezepturen

Rezepturentwicklung:

Optimierung bestehender Rezepturen hinsichtlich Geschmack, Qualität, Wirtschaftlichkeit und Herstellbarkeit

Entwicklungsprozesse:

Begleitung der Produktentwicklung vom Rohmaterial bis zum fertigen Endprodukt

Produktversuche:

Planung, Durchführung und Auswertung von Entwicklungs- und Produktionsversuchen

Dokumentation:

Erfassung und Dokumentation von Rezepturen, Versuchen und Entwicklungsergebnissen

SAP:

EDV-gestützte Dokumentation und Abwicklung der Entwicklungsprozesse

Zusammenarbeit:

Enge Abstimmung mit Produktion, Qualitätssicherung, Einkauf und Vertrieb