Restaurant Manager (d/w/m)

SV GroupHolzwickede

Stellenbeschreibung:

Das bewegst du

Herzliche Führung und Entwicklung des Teams sowie Sicherstellung eines reibungslosen und serviceorientierten Tagesablaufs
Präsenz im Gästekontakt, aktive Mitarbeit in Service und Frontcooking und Sicherstellung eines hochwertigen Verpflegungserlebnisses
Verantwortung für Budget, Kennzahlensteuerung und das betriebliche Gesamtergebnis
Organisation von Einkauf, Warenbewirtschaftung, Inventuren und Umsetzung sämtlicher Qualitäts und Hygienestandards
Planung und Durchführung von Caterings, Sonderaktionen und internen Anlässen in Absprache mit unserem Kunden

Das bringst du mit

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation sowie fundierte Führungserfahrung
Begeisterung für moderne Betriebsgastronomie, frische Küche und exzellenten Gästeservice
Sicherer Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und Planungsinstrumenten
Bereitschaft zur operativen Mitarbeit in Service und bei Bedarf in der Produktion
Hohe Organisationsfähigkeit, kommunikative Stärke und ein motivierender Führungsstil

Deine Vorteile bei uns

Eine unbefristete Festanstellung
30 Tage Urlaub
Eine attraktive Vergütung
Geregelte Arbeitszeiten und freie Wochenenden
Kostenlose und gesunde Mitarbeiterverpflegung
Wir zahlen ein 13. Monatsgehalt
Vermögenswirksame Leistung ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
Attraktive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern und in den von SV geführten Hotels in Deutschland und in der Schweiz

Im SV Restaurant unseres Kunden in Dortmund verwöhnst du gemeinsam mit deinem 10-köpfigen Team täglich bis zu 130 Gäste mit einem vielfältigen Angebot: abwechslungsreiche Menus, vegetarische Gerichte, Salate und Snacks von früh bis spät sowie einem ausgefeilten Cateringangebot für Konferenzen und Empfänge.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, jeweils von 6.00 bis 15.00 Uhr, je nach Dienstplan. An Feiertagen und am Wochenende bleibt der Betrieb geschlossen.