Restaurantleiter (m/w/d) für unser Restaurant Terroir

Restaurantleiter (m/w/d) für unser Restaurant Terroir

Angebotsart: Arbeit

Arbeitgeber: Romantik Hotel Jagdhaus Eiden GmbH

Beginn ab

Arbeitsort: Bad Zwischenahn

Anstellungsart: Vollzeit

Befristung: unbefristet

Berufsbezeichnung

• Restaurantfachmann/-frau
• Hotelfachmann/-frau
• Leiter/in - Gastronomiebetrieb
• Restaurantleiter
• Restaurantleitung

Stellenbeschreibung

Nach vielen erfolgreichen Jahrzehnten als Gourmetrestaurant gehen wir nun einen neuen Weg:

Wir eröffnen ein modernes à-la-carte-Restaurant, das auch feine Menüs anbietet – mit einer Küche, die kreativ, saisonal und bodenständig‑edel zugleich ist. Unser Ziel: Ein gehobenes, aber entspanntes Genusserlebnis, bei dem sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.

Werde Restaurantleiter (m/w/d) in unserem neuen à-la-carte-Restaurant!

Als Restaurantleiter (m/w/d) bilden Sie zusammen mit unserem Küchenchef die Doppelspitze dieses neuen Restaurants.

Ihre Aufgaben

• Sie sorgen mit Charme und Professionalität für ein rundum gelungenes Gästeerlebnis
• Sie beraten unsere Gäste zu Speisen und Getränken mit Leidenschaft und Fachkenntnis
• Sie führen und schulen stetig das Service Team und arbeiten eng mit dem Küchenchef und seinem Team zusammen, damit Service und Küche perfekt harmonieren
• Sie unterstützen bei der Verwaltung unseres Weinkellers mit Sinn für Qualität, Struktur und Leidenschaft für gute Weine
• Sie nehmen die Reservierung für das neue Restaurant an und planen eine bestmöglich Auslastung für unser neues Restaurant
• Sie unterstützen bei der Erstellung von Newslettern
• Sie schreiben Dienstplänen, nehmen an regelmäßigen Meetings teil und koordinieren und optimieren die Abläufe im Service
• Ausgeprägte Gastgebermentalität
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Gepflegtes Erscheinungsbild und ein Gefühl für Sauberkeit am Arbeitsplatz
• Vorbildliche Umgangsformen, souveränes Auftreten, Charme, Flexibilität
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Kreativität für Ihr Arbeitsumfeld
• EDV‑Kenntnisse für administrative Tätigkeiten

Was wir Ihnen bieten

• Ein modernes Restaurantkonzept mit viel Raum für eigene Ideen
• Ein familiäres, wertschätzendes Umfeld in einem motivierten Team
• Faire Arbeitsbedingungen, geregelte Arbeitszeiten und leistungsgerechte Bezahlung
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem Haus mit Tradition, Herz und Zukunft
• Reiselust? Wir bieten attraktive Mitarbeiter‑Konditionen in allen Romantik Hotels, Rabatte auch für Friends&Family sowie weitere Vergünstigungen bei unseren Partnern
• Vergünstigte Konditionen in örtlichen Fitnessstudios
• Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Zahlreiche WeiterbildungsmöglichkeitenBetriebliche Altersvorsorge

Finden Sie sich in unserem Profil wieder und möchten Ihr Können beweisen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, die Sie hier einreichen können!