Sachbearbeitung Küche & Hauswirtschaft im Versorgungsmanagement (m/w/d)

Sachbearbeitung Küche & Hauswirtschaft im Versorgungsmanagement (m/w/d)

Wir suchen eine engagierte und motivierte Person, die sich für die Weiterentwicklung und Optimierung des Fachbereichs Zentrales Versorgungsmanagement begeistert. Als Teil unseres Teams werden Sie an der Erstellung von Dokumenten, Aktualisierungen von Schulungsunterlagen und der Unterstützung bei Projekten und internen Schulungen beteiligt.

Kurzüberblick

• Standort: München
• Arbeitsmodell: Vollzeit, Teilzeit, Unbefristet (39 Std./Wo.)
• Anstellungsart: EGr. 8 TVöD

Aufgaben

Als Sachbearbeiter/in Küche & Hauswirtschaft im Versorgungsmanagement werden Sie für folgende Aufgaben verantwortlich:

• Unterstützung bei der Weiterentwicklung und Optimierung des Fachbereichs Zentrales Versorgungsmanagement
• Erstellung von Dokumenten, sowie Aktualisierungen von Schulungsunterlagen im Bereich Hauswirtschaft und Küche
• Unterstützung bei Projekten und internen Schulungen
• Erstellung von (EU-weiten)-Ausschreibungen
• Pflege, Anlage und Aktualisierung von Rezepten, Rezepturen und lebensmittelbezogenen Stammdaten im Warenwirtschafts- und Kassensystem
• Warenkundliche Betreuung von Lebensmitteln und Artikeln sowie Überprüfung der monatlichen Inventuren aller Häuser
• Mitarbeit im Hygiene, HACCP, Allergen und Verpflegungsmanagement, inkl. Pflege der entsprechenden Dokumentationen
• Vorbereitung und fachliche Unterstützung externer Audits (z. B. Hygiene, Qualität, Verpflegung)

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch*in (IHK), Hauswirtschafter*in (IHK) oder vergleichbare Qualifikation
• Mindestens drei Jahre nachgewiesene Berufserfahrung in den Bereichen Küche, Hauswirtschaft oder im gastronomischen Einkauf erforderlich
• Kenntnisse im Umgang mit Verwaltungssoftware (eigenes Warenwirtschaftssystem, Vectron) von Vorteil
• Grundkenntnisse im Projekt- und Qualitätsmanagement
• Hygiene-, HACCP- und Allergenkenntnisse
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und organisatorisches Geschick
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Serviceorientierung
• Sicherer Umgang mit MS Office (insbesondere Excel, Word, Outlook)
• Interesse an unserer diversitätssensiblen Pflege, insbesondere dabei die Beachtung der sexuellen, geschlechtlichen und (post-)migrantischen Vielfalt sowie Gender- und kultursensibles Bewusstsein

Benefits

• Leistungsgerechte und faire Vergütung gemäß TVöD/TVöDplus, zzgl. Jahressonderzahlung und attraktiver München Zulage
• Voll arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge
• Vergünstigtes Deutschlandticket Job
• Bezuschusste, vergünstigte Verpflegung durch die MÜNCHENSTIFT
• Vereinbarkeit von Familie & Beruf durch flexible Arbeitszeiten
• Anstellung bei einem öffentlichen und krisensicheren Arbeitgeber
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Kontingentgutscheine für unsere städtischen Kindertagesstätten (nach Verfügbarkeit)
• Fahrrad-Leasing, Mitarbeiterevents, Personalrabatte, vergünstigte Angebote in unserem (online) Einkaufsportal sowie viele weitere Corporate Benefits