Sous Chef (m/w/d)

Sous Chef (m/w/d)

• an Bord unserer Schiffe

Vollzeit

• 3-6 Monate

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.
Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.
Dein angesteuertes Ziel
Koordination der gesamten Planung und Organisation eines gehobenen À-la-carte-Restaurant oder Buffetrestaurant
Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung, Qualität und ansprechenden Präsentation der Speisen entsprechend unserer hohen Qualitätsansprüche
Planung, Führung und Motivation eines internationalen Teams
Kontrolle der Warenbestellung und -lagerung sowie des Wareneinsatzes
Beratung der Gäste in Bezug auf Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien
Verantwortlich für die korrekte Umsetzung unserer Hygiene-, Umwelt-, und Sicherheitsstandards

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, idealerweise zusätzliche Ausbildung zum Küchenmeister und nachweisbare Berufs- und Führungserfahrung in der Hotel- bzw. Restaurantküche
Kenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
Sehr gute Englischkenntnisse und sicherer Umgang mit MS Office
Ausgeprägte Dienstleistungs- und Gästeorientierung, Souveränität sowie Verantwortungsbewusstsein

Nirgends ist es leichter, Beruf und Freizeit miteinander zu kombinieren als an Bord von AIDA: Du reist um die ganze Welt und machst dabei Karriere. An Bord unserer Schiffe bieten wir dir ein einzigartiges und äußerst spannendes Arbeitsumfeld.
Unser Produkt? Lieben alle!

• Kostenlose Unterkunft & Verpflegung

Vielfältige Unternehmenskultur & einzigartiger Teamspirit

• Gratisnutzung von Gästebereichen

Regelmäßige Crew Ausflüge & Crew Events

• Karriereförderung durch regelmäßige Trainings

Chance auf Festanstellung nach 2-3 Bordeinsätzen

• Ermäßigungen für private Urlaubsreisen mit AIDA

Umfassende Sozialleistungen

• sowie viele weitere Benefits

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