stellv. Küchenleitung Koch (w/m/d) in unserer Pflegeeinrichtung in Gerolstein

SeniorenCentrum Am Auberg

stellv. Küchenleitung Koch (w/m/d) in unserer Pflegeeinrichtung in Gerolstein

Hauswirtschaft/-technik , Verwaltung/Management –

in Vollzeit oder Teilzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Unser SeniorenCentrum Am Auberg (in 54568 Gerolstein) befindet sich in der Vulkaneifel, in einem idyllischen Wohngebiet des Luftkurortes Gerolstein an der Kyll. Hier umsorgen wir auf drei Wohnbereichen unsere 116 pflegebedürftigen Bewohner:innen.

Wir Bieten

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Attraktive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Unternehmen: Corporate Benefits
• 30 Tage Urlaub (bei einer 5‑Tage‑Woche, bezogen auf Vollzeit)
• Attraktive Arbeitszeiten, keine Teildienste, keine Nachtschicht
• Steuervergünstigtes Fahrrad-Leasing
• Dienstkleidung
• Ein sicherer Arbeitsplatz
• Mitarbeiter‑werben‑Mitarbeiter‑Prämie

Deine Aufgaben

• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Diätvorschriften, Vorlieben und Nährstoffanforderungen der Bewohner:innen
• Bestellung von Lebensmitteln und anderen Küchenartikeln, Überwachung des Lagerbestands und Minimierung von Verschwendung
• Koordination des Küchenpersonals, einschließlich Einteilung der Arbeitszeiten, Schulung neuer Mitarbeiter:innen und Motivation des Teams
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und gesetzlichen Bestimmungen
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, insbesondere dem Pflegepersonal, um die Bedürfnisse der Bewohner:innen zu verstehen und angemessen zu erfüllen
• Unterstützung bei der Budgetplanung und -überwachung sowie bei der Dokumentation von Bestellungen, Lagerbeständen und anderen relevanten Informationen

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch (w/m/d)
• Einschlägige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung, wünschenswert
• Sicherer Umgang mit den gängigen MS‑Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
• Hohe soziale Kompetenz, persönliches Engagement und Zuverlässigkeit
• Fähigkeit, teamübergreifend mit allen Bereichen der Einrichtung hand in hand zusammenzuarbeiten
• Erste Erfahrungen im Umgang mit pflegebedürftigen Menschen, wünschenswert