Stellvertretende Küchenleitung Catering (m/w/d)

Stellvertretende Küchenleitung Catering (m/w/d)

Kopfbereich: EssKultur Müllheim GmbH

Anstellungsart: Vollzeit oder Teilzeit (Abend)

Befristung: unbefristet

Berufsbezeichnung: Küchenchef/in, Küchenmeister/in

Arbeitsort: Vörstetten

Arbeitszeit: Teilzeit oder Vollzeit

Eintrittstermin: Nach Vereinbarung

Aufgaben

• Verantwortung für die Küchenleitung im Bereich Catering
• Fachliche & disziplinarische Führung des Küchenteams
• Planung & Umsetzung abwechslungsreicher und gesunder Speisekarten
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) & Wirtschaftlichkeit
• Einkauf, Lagerhaltung & betriebswirtschaftliche Steuerung
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Qualifizierte & kompetente Ausbildung der Küchenazubis

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Weiterbildung zum Küchenmeister, Betriebswirt oder vergleichbar wünschenswert
• Mehrjährige Führungs- und Organisationserfahrung
• Hohes Qualitäts- & Kostenbewusstsein
• Sicherer Umgang mit Warenwirtschaft & Kalkulation
• Teamgeist, Durchsetzungsvermögen & Kommunikationsstärke
• Bereitschaft zu Wochenend- und/oder Veranstaltungsdiensten
• Eine vielseitige Führungsposition mit Entwicklungspotenzial
• Ein herzliches Team & moderne Küchentechnik
• Freiraum für neue Ideen & kulinarische Kreativität
• Geregelte Arbeitszeiten & faire Bezahlung
• Nachhaltiges & zukunftsorientiertes Arbeitsumfeld

Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!