Stellvertretende*r Küchenchef*in (m/w/d)

Stellvertretende*r Küchenchef*in (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Kochen mit Leidenschaft – setzen Sie eigene Ideen auf die Teller!
• Stellvertretende Leitung und Organisation des gesamten Küchenablaufs
• Koordination und Motivation des Küchenteams in Absprache mit der Leitung
• Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung
• Bestellwesen, Einkauf, Warenwirtschaft und Kalkulation
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin oder vergleichbar
• Erste Führungserfahrung oder Motivation, den nächsten Karriereschritt zu gehen
• Kenntnisse in Großküchenprozessen von Vorteil
• Erfahrung im Wareneinkauf und Lagerung
• Teamgeist, Organisationstalent und Freude an regionaler Küche

Ihre Vorteile

• Ein sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Vollzeitvertrag
• Familiäres, herzliches Betriebsklima mit kurzen Entscheidungswegen
• Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
• Attraktive Mitarbeiterkonditionen – z. B. Übernachtungsvorteile in allen Bernstein Hotels
• Individuelle Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten in einer expandierenden Hotelgruppe