Strategischer Einkäufer F&B (m / w / d)

Stellenbeschreibung

• Strategischer Auf- und Ausbau neuer sowie bestehender Lieferantenbeziehungen inklusive Preisverhandlungen und Entwicklung/Optimierung von Rahmenverträgen
• Verantwortung für Ausschreibungen im Food-&-Beverage-Bereich sowie Unterstützung der strategischen Planung von Großevents
• Steuerung und Optimierung von Einkaufs- und Beschaffungsprozessen sowie Mitwirkung an bereichsübergreifenden Projekten
• Zentrale Schnittstelle zwischen Lieferanten und internen Fachabteilungen sowie Abstimmungen mit nationalen Standorten
• Organisation, Durchführung und Auswertung von Tastings zur Sortiments- und Lieferantenentwicklung
• Prüfung und Kontrolle von Rechnungen gemäß interner Richtlinien sowie Pflege und Aktualisierung von Stammdaten in verschiedenen Systemen
• Unterstützung strategischer Planungen bei Großevents (Beispiele NFL, Euro, Neueröffnungen wie SAP-Garden, Landtagsempfang, etc.)
• Sicherstellung einer effizienten operativen Einkaufsabwicklung und kontinuierlichen Prozessverbesserung

Qualifikationen

• Abgeschlossene gastronomische-, logistische- oder kaufmännische Ausbildung, z.B. als Hotelfachmann/-frau, Eventmanager/-in, Kaufmann/-frau für Büromanagement, Groß- und Außenhandelsmanagement, Industriekaufmann/-frau oder vergleichbar
• Sicherer Umgang mit MS Office; Erfahrung mit gängigen ERP-Systemen ist ein Plus
• Hohe Zahlenaffinität und sehr sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise
• Eigenständige, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
• Freundliches, professionelles und serviceorientiertes Auftreten
• Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind wünschenswert

Zusätzliche Informationen

• Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Erweitern Sie Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse durch unsere internen Schulungsmöglichkeiten
• Moderne Freizeitgestaltung – Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
• Top Anbindung des Betriebes an die öffentlichen Verkehrsmittel im Zentrum von München
• Möglichkeit eines JobRad-Leasings
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können – wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
• Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen – unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.