Abteilungsleiter Einkauf Fleisch- & Wurstwaren, Wild, Geflügel (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

Arbeitszeit: Vollzeit
Befristung: unbefristet

Traditionelles Familienunternehmen oder moderner Arbeitgeber? Wir können beides!
Als vielseitige Unternehmensgruppe mit Schwerpunkten auf die Bereiche Lebensmittel, Agrar, Tiernahrung und Immobilien sind wir krisensicher aufgestellt und wollen durch Ihre Unterstützung weiterhin erfolgreich sein.

DEINE AUFGABEN

Einkauf : Verantwortung für den Einkauf von Fleisch, Geflügel und Wurst
Verhandlung : Selbstständige Preis- und Konditionsverhandlungen inkl. Jahresgespräche
Sortiment : Gestaltung des Sortiments gemeinsam mit dem Vertrieb
Warenverfügbarkeit : Sicherstellung der termingerechten Warenverfügbarkeit
Mitarbeiterführung : Führung und Weiterentwicklung eines kleinen Teams
Lieferantenauswahl : Auswahl und Bewertung von Lieferpartnern
Projektmanagement : Leitung von Projekten im Einkaufsbereich
Zusammenarbeit : Enge Abstimmung mit Lieferanten und internen Fachabteilungen

DEIN PROFIL

Ausbildung : Ausbildung im Metzgereihandwerk (Zusatzqualifikation als Meister wünschenswert) sowie entweder ein abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium und/oder eine kaufmännische Ausbildung z.B. im Bereich Groß- und Außenhandel oder als Betriebswirt (m/w/d)
Expertise : Fundierte Kenntnisse in der Fleisch- und Wurstbranche
Erfahrung : Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsfunktion sowie im Fleisch-/Wursteinkauf (idealerweise im LEH)
IT-Kompetenz: Sicherer Umgang mit MS Office Produkten und ERP-Systemen
Soft Skills: Kommunikationsstärke, Anpassungsfähigkeit, Teamfähigkeit, Verhandlungsgeschick, Zielorientierung
Flexibilität : Bereitschaft zu Dienstreisen
Persönlichkeit : Hohe Motivation, Eigenverantwortung, Leistungsbereitschaft, selbstständiges Arbeiten & Durchsetzungsstärke
Sprache : Sehr gute Deutschkenntnisse