Professur Food Management im Dualen Studium (m/w/d)

Professur Food Management im Dualen Studium (m/w/d)

IU INTERNATIONALE HOCHSCHULE - BILDUNG WEITERDENKEN. WISSEN WEITERGEBEN.

Die Bildung der Zukunft wird nicht mit den Lehrmethoden der Vergangenheit gestaltet. Manchmal ist es notwendig, aus alten Denkmustern auszubrechen, um Neues zu schaffen. Genau dies und die Freude an Veränderung sind Teil unseres Programms: Mit innovativem und zukunftsorientiertem Lehren und Forschen wird die nächste Generation von Fach- und Führungskräften inspiriert.

Mit dem Start an Deutschlands größter Hochschule eröffnet sich die Möglichkeit, gemeinsam die Lehre der Zukunft zu entwickeln - in einem Umfeld, das berufliche und persönliche Bedürfnisse in den Mittelpunkt stellt.

Zum Wintersemester 2025/26 besetzen wir im dualen Studium der IU Internationalen Hochschule eine Professur (m/w/d) im Studiengang Food Management, vorerst befristet auf 2 Jahre am Standort München in Teilzeit, mit Beginn am .

Deine Aufgaben:

• Du vertrittst das Fachgebiet Food Management in Lehre und Forschung im praxisintegrierten Bachelorstudiengang in Präsenz an unserem IU Campus und wirst Teil eines weitreichenden Netzwerks im Bereich der Hochschulbildung.
• Du erstellst und leitest Vorlesungen und bist verantwortlich für die individuelle Betreuung unserer dual Studierenden während ihrer Prüfungen und bei der Erstellung ihrer Abschlussarbeiten.
• Du vermittelst praxisnah fundiertes Basiswissen im Bereich Food Management und bist in der Lage, unsere Studierenden beispielsweise in den folgenden Bereichen auszubilden: Machbarkeitsstudien und Businessplan, Aktuelle Entwicklungen in Gastronomie und Kulinarik, Getränkekunde oder deutsches und europäisches Lebensmittel- und Produktsicherheitsrecht.
• Du bist an der kreativen Entwicklung von Lehrformaten innerhalb des didaktischen Konzeptes der IU für das duale Studium beteiligt und entwickelst dies in kollegialer Zusammenarbeit weiter.

Dein Profil:

• Du hast ein Hochschulstudium im Bereich Food Management oder einer Bezugs- und Nachbardisziplin mit herausragenden Leistungen abgeschlossen und kannst eine einschlägige Promotion vorweisen.
• Du verfügst über fünf Jahre Berufserfahrung, davon drei Jahre außerhalb der Hochschule und hast vorzugsweise bereits Erfahrung in der Lehre gesammelt.
• Du belegst Deine fachliche Expertise in den relevanten Themengebieten durch einschlägige Publikationen oder Projekte.
• Du arbeitest teamorientiert und zuverlässig, darüber hinaus engagierst Du dich für die Präsenzlehre, beherrschst aber auch die Durchführung von virtuellen Lehrveranstaltungen.
• Du verfügst über Deutschkenntnisse auf C2 Niveau des Europäischen Referenzrahmens.

Wir bieten Dir:

• Arbeite flexibel: Erlebe bei uns die Freiheit der Lehrgestaltung und maximale Flexibilität in der Arbeitsorganisation.
• Gestalte Deine Zukunft: Schnelles Wachstum eröffnet Dir viele neue Chancen.
• Erweitere Dein Fachwissen: Deine Chance, ohne Verpflichtungen spannende Forschungsprojekte zu betreiben und von unserem internen Forschungspool zu profitieren.
• Erlebe Innovation und Dynamik: Gemeinsam arbeiten wir in einem dynamischen Umfeld mit neuen Technologien.
• Gib Dein wertvolles Wissen weiter: Hier bei uns vermittelst Du wertvolle Bildung an unsere wissenshungrigen Studierenden.
• ...und bring auch Dein Wissen auf ein neues Niveau: Wo, wenn nicht bei uns? Profitiere von kostenlosen Weiterbildungen, Sprachkursen und vergünstigten Studiengängen.
• Werde Teil des weltbesten Teams: Wir unterstützen uns, greifen uns gegenseitig unter die Arme und teilen uneingeschränkt Vorlesungsmaterialien.
• Erhole Dich gut: Neben 30 Tagen Jahresurlaub schenken wir Dir zusätzliche freie Tage an Deinem Geburtstag, Heiligabend und Silvester.
• Nachhaltig ans Ziel: Bei uns reist du günstiger.

Wir brauchen von Dir:

• Tabellarischer Lebenslauf, inklusive einer Übersicht der bisherigen Lehrerfahrung
• Hochschulzeugnisse
• Promotionsurkunde
• Kurzes Motivationsschreiben
• Publikationsverzeichnis

Auf Worte folgen Taten: Wir nehmen unsere “Culture Of Everyone” sehr ernst und möchten an dieser Stelle nochmal ausdrücklich darauf hinweisen, dass Du herzlich bei uns willkommen bist, ganz unabhängig davon welche Herkunft, Religion, Geschlecht, Alter oder sexuelle Orientierung Du mitbringst. Auch mit Beeinträchtigung stehen Dir unsere Türen weit offen.

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