Chef de Rang (m/w/d) in TZ (20 Std./Woche, befristet)

Stellendetails zu: Chef de Rang (m/w/d) in TZ (20 Std./Woche, befristet)

Angebotsart: Arbeit

Arbeitgeber: Club Astoria GmbH & Co KG

Beginn ab

Schicht/Nacht/Wochenende

Anstellungsart: Teilzeit (Abend)

Befristung: befristet für 27 Monate

Stellenbeschreibung

Wir suchen ab : Teilzeit (20 Std./Woche), befristet auf 27 Monate – Elternzeitvertretung.

Mitten im Kölner Stadtwald, direkt am Adenauer Weiher, liegt der Club Astoria – eine stilvolle Restaurant- und Eventlocation mit einzigartigem Seeblick. Neben dem ganzjährigen Restaurantbetrieb mit saisonal inspirierter Küche lädt im Sommer der Seaside Garden zum Verweilen im Grünen ein.

Fünf flexibel nutzbare Veranstaltungsräume machen das Club Astoria zudem zu einer gefragten Adresse für exklusive Events – von privaten Feiern bis hin zu Business-Veranstaltungen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann/-frau
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im gehobenen Service
• Sehr gutes Fachwissen zu Speisen und Getränken, insbesondere Wein (große Weinkarte)
• Klassische Servicetechniken: Tranchieren von Gans am Tisch, Zubereitung von Speisen (z. B. Tatar) vor dem Gast, Beratung und Dekantieren von Wein
• Aktiver Verkauf und kompetente Beratung (Menü, Wein, Empfehlungen)
• Sicherer Umgang mit Allergien und Sonderwünschen
• Gepflegtes, professionelles Auftreten, sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
• Flexibel, teamorientiert, zuverlässig, hohe Dienstleistungsorientierung
• Bereitschaft zu regelmäßigen Einsätzen am Wochenende und für Abend-/Nachtveranstaltungen (insbesondere freitags und samstags exklusive Events, auch bis spät in die Nacht)

Ihre Aufgaben

• Herzliche Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs, Sauberkeit und Umsetzung der Unternehmensziele im Restaurant & Bankettbereich
• Mitverantwortung für alle Belange des Restaurants und Banketts
• Aktiver Verkauf, Qualitätssicherung, Einhaltung der HACCP-Richtlinien und professionelle Präsentation

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, relevante Zeugnisse, ggf. Referenzen) per E-Mail an:

Unternehmensdarstellung: Club Astoria GmbH & Co KG

Hauptsitz: Köln

Gründung: 2007

Betriebsgröße: 40 – 70

Biergarten

Im Herzen des Kölner Stadtwaldes, in einer wundervollen Naturkulisse mit einmaligem Blick auf den Adenauer Weiher, liegt der CLUB ASTORIA. Wir bieten unseren Gästen ein modernes Restaurant im à la carte Bereich für 80 Personen sowie in den Sommermonaten zusätzlichen Outdoor-Bereich: SEASIDE GARDEN für 400 Personen. In insgesamt 5 Veranstaltungsräumen planen, inszenieren und organisieren wir für Sie unvergessliche Events für bis zu 1.200 Personen.

Vorteile für Mitarbeitende

• Personalessen und Getränke
• Vergünstigtes Jobticket zum Selbstkostenpreis
• Leistungsgerechte Entlohnung
• Dienstplanführung inklusive Aufzeichnung aller Mehrarbeit (Arbeitszeitkonto)
• Attraktive Betriebsferien (Silvester frei)
• Geregelte Arbeitszeiten (20 Std./Woche, flexibel)
• Sonderzahlungen
• Parkmöglichkeiten
• Gute Verkehrsanbindung
• Moderne technische Ausstattung