(Junior) Sous Chef (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

Du bist Koch aus Leidenschaft und bereit, die nächste Karrierestufe in der Welt der Gastronomie zu erklimmen? Werde als (Junior) Sous Chef Teil unserer Küche und übernimm die Stellvertretung unseres Küchenchefs – gemeinsam gestalten wir unvergessliche Geschmackserlebnisse! Wir bieten Dir die perfekte Bühne, um Deine Führungsqualitäten und kulinarische Kreativität voll zu entfalten.

Für unser Team im Wyndham Duisburger Hof suchen wir Dich als (Junior) Sous Chef (m/w/d)

So sieht Dein Tag aus:

Verantwortung übernehmen: Du unterstützt den Küchenchef bei der Führung des Küchenteams und sorgst für reibungslose Abläufe.
Koordination und Organisation: Du planst und koordinierst die Abläufe in allen Küchenposten und sorgst für Effizienz und hohe Qualität.
Qualitätsmanagement: Du überwachst die Zubereitung der Speisen und sorgst für höchste Qualität und eine ansprechende Präsentation – das Auge isst schließlich mit!
Menügestaltung und Kreativität: Du bringst Deine Ideen ein, entwickelst Gerichte und unterstützt unseren Küchenchef bei der Menüplanung.
Hygiene und Standards: Du stellst sicher, dass alle gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) und internen Standards eingehalten werden.
Teamarbeit und Schulung: Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und die Anleitung sowie Schulung neuer Teammitglieder und Auszubildender gehören zu Deinen Aufgaben.

Das hast Du im Gepäck:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
Fundierte Kenntnisse der Hygienestandards (HACCP)
Leidenschaft für hochwertige Küche und Gespür für kulinarische Trends
Führungsstärke, Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise
Flexibilität und Einsatzbereitschaft in einem dynamischen Umfeld
Teamgeist und ein hohes Maß an Eigenverantwortung
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Darauf kannst Du Dich freuen:

Sicherer Arbeitsplatz: Unbefristeter Vertrag in einem erfolgreichen Hotelunternehmen mit Standorten in ganz Deutschland
Karriere & Entwicklung: Schulungen, Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
Hotel- und Restaurantvorteile: Vergünstigte Übernachtungen in unseren Hotels und 50 % Rabatt in unseren hoteleigenen Restaurants
Mitarbeiterempfehlung & Altersvorsorge: Prämie für das Anwerben neuer Kollegen und Unterstützung für Deine Zukunft