Sous Chef (m/w/d) – 30 min von München – Best Western Plus Hotel Erb

Eine neue Reise beginnt immer mit einem kleinen Schritt.

Unsere Philosophie in unserer kleinen Familie des Best Western Plus Hotels Erb ist geprägt von familiärem Umgang. Jede/r Einzelne ist ein wichtiger Teil unseres Teams, und wir legen großen Wert darauf, dass sich unsere Mitarbeitenden bei uns wohl und geschätzt fühlen. Du bist Gastgeber*in mit Leib und Seele, zeigst Initiative und hast Dein Herz am rechten Fleck? Wir heißen Dich herzlich willkommen! Bei einem persönlichen Kennenlernen verraten wir Dir alles über Deine zukunftigen Aufgabenbereiche sowie die bei uns gebotenen Chancen zum Durchstarten und Weiterentwickeln!

Dein Profil

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin, Küchenfachkraft oder mehrjährige Arbeitserfahrung, die als vergleichbare Qualifikation gilt.
• Du hast mindestens drei Jahre Berufserfahrung.
• Du sprichst Deutsch min. B2 Niveau und hast gute Englischkenntnisse.
• Die Verarbeitung von saisonalen und regionalen Produkten ist deine Leidenschaft.
• Du zeigst Liebe zum Detail, hast kreative Ideen und jede Menge Spaß bei der Arbeit.
• Motivation, Engagement, Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit ist dein daily business.
• Du hast idealerweise bereits eine Ausbilder‑Eignungsprüfung abgelegt und kannst uns bei der Förderung und Ausbildung unserer Auszubildenden unterstützen.

Deine Aufgaben

• Dein Einsatzort ist die Küche unseres Restaurants "Almgrill". Hier wird täglich mit unserem "Josper Grill" (Mix aus Grill und Backofen) gekocht, dieser verleiht den Speisen eine einzigartige Edelholz Note.
• Du hast die Verantwortung über deinen eigenen Posten und übernimmst Vor- und Nachbereitungsaufgaben (Mise‑en‑Place).
• Du vertrittst den Küchenchef in allen Angelegenheiten und unterstützt bei der Mit‑Ausbildung unserer Auszubildenden und arbeitest neue Mitarbeiter ein.
• In deiner Verantwortlichkeit liegt die Verarbeitung von hochwertigen Produkten sowie die Herstellung verschiedener Speisen.
• Du arbeitest unter Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP).
• Deinen Posten sauber und ordentlich zu halten und für einen reibungslosen Ablauf bei der Speisenzubereitung zu sorgen ist für dich das A&O.
• Du übernimmst die monatliche Inventur.
• Du arbeitest von 13:30 Uhr - 22:00 Uhr. Der Dienstplan wird immer mittwochs für die kommende Woche veröffentlicht. Du kannst dich in unserer Mitarbeita‑App für deine Wunschschicht eintragen und damit rechnen, dass du sie bekommst.

Wir bieten …

• unseren Mitarbeitenden zahlreiche Vorteile, um ihr Arbeitsumfeld angenehm und attraktiv zu gestalten:
• Wir erfassen deine Arbeitszeit elektronisch minutengenau. Du hast jederzeit Einblick in dein digitales Arbeitszeitkonto und kannst Überzeiten flexibel ausgleichen.
• In unserem gemütlich gestalteten Mitarbeiterraum kannst du unser hervorragendes Frühstück vom Buffet, sowie täglich Mittag- und Abendessen aus unserem Restaurant einnehmen. Im Sommer kannst du die Sonne auf der Terrasse genießen. Auch für Getränke ist den Tag über gesorgt.
• Wir fördern deine Fähigkeiten und Talente individuell mit unseren Partnern Simmeth Training und der Deutschen Hotel Akademie.
• Für die Küche stellen wir dir Kochjacken und Schürzen. Du kannst deine Arbeitskleidung auch sehr gerne im Betrieb waschen, trocknen und bügeln.
• Unsere Mitarbeitenden ohne Auto bekommen von uns einen E‑Scooter für den Weg ins Hotel. Mit diesem kann man bis zu 20 km problemlos zurücklegen, und das Beste ist: du kannst ihn im Hotel kostenfrei laden!
• Du kannst über uns auch stark vergünstigt ein Jobbike leasen.
• Wir zahlen Dir (selbstverständlich immer pünktlich) ein übertarifliches Gehalt, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Bonuszahlungen.
• Zum Geburtstag oder Jubiläum darfst du dich auf eine kleine Überraschung freuen.
• Du übernachtest zum Freundschaftspreis in über 200 BWH Hotels in der Region Central Europe: für 39 €/N. übernachtest du im Einzel- und für 49 €/N. im Doppelzimmer.
• Bei uns im Hotel bekommst du natürlich auch Sonderraten und kannst das Restaurant Almgrill vergünstigt besuchen.
• Du liebst Online‑Shopping? Wir haben über Corporate Benefits attraktive Rabatte für dich in renommierten Online‑Shops wie Adidas, Möve, benefits und vielen mehr.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Wir freuen uns auf Deine Nachricht, gerne mit Lebenslauf, möglichem Eintrittstermin und Wunschgehalt. Melde dich auch gerne mit Fragen bei Frau Julia Nachtmann unter oder telefonisch unter +49 (0) .