Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) Restaurant Schwarzwaldstube (3 Sterne Michelin)

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) Restaurant Schwarzwaldstube (3 Sterne Michelin)

WIR
… sind ein Familienbetrieb und bekannt für die Herzlichkeit unserer Mitarbeiter. Das spürt man, sagen unsere Gäste. Das soll man, denken wir. An einem guten Miteinander und besonders aufmerksamen Service. Uns zeichnet die Qualität in allen Bereichen aus, aber auch die Leidenschaft der Menschen. Egal ob Profi, Quereinsteiger oder als Aushilfe für ein paar Stunden. Wir stricken für Sie den passenden Job nach Ihren Interessen und zeitlichen Möglichkeiten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

IHR JOB

• die Leitung des Serviceteams und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant Schwarzwaldstube, ausgezeichnet mit 3 Sternen Michelin
• individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste sowie Sicherstellung eines herzlichen, aufmerksamen und professionellen Services auf höchstem Niveau
• Sicherstellung einer optimalen Auslastung der Sitzplätze, in Zusammenarbeit mit der Zimmerreservierung
• Unterstützung bei der Planung von Veranstaltungen und Sonderaktionen, in Zusammenarbeit mit dem Bankettbüro
• Mitwirkung bei administrativen Aufgaben wie Bestellungen, Warenannahme, Inventuren sowie bei der Pflege von Kassen- und Abrechnungssystemen
• Mitwirkung bei Einarbeitung, Schulung und kontinuierlicher Weiterentwicklung neuer Teammitglieder und Auszubildender zur Sicherung unseres Servicestandards
• Förderung eines positiven und harmonischen Arbeitsklimas – Sie übernehmen eine aktive Vorbildfunktion im Team

SIE

• eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelbereich
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für erstklassigen Service und gastronomische Exzellenz
• Teamplayer mit ausgeprägter Kommunikationsfähigkeit und freundlichem Auftreten; Flexibilität, gutes Benehmen sowie Zuverlässigkeit
• fließendes Deutsch; zusätzlich gutes Englisch; weitere Fremdsprachenkenntnisse (z.B. Französisch) von Vorteil

Benefits

• Feste Ruhetage (Montag und Dienstag)
• Feste Urlaubszeiten im Januar und August
• Interne Weiterbildung und Trainings mit dem Employee Relations Manager der Traube Group
• Regelmäßige Urlaubsplanung und Erfassung der Arbeitszeiten mittels elektronischer Zeiterfassung
• Mitarbeiterrabatte im eigenen Haus und über externe Partner
• Tarifliches Weihnachtsgeld
• Attraktive betriebliche Altersvorsorge Traube Zukunft+
• Dienstrad-Leasing über Bikeleasing.de
• Hochwertige Arbeitskleidung
• Regelmäßige Feedbackgespräche
• Personalhaus oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Auszeichnung von Mitarbeitern und Azubis des Quartals
• Mitarbeiterevents
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Bonus 500 Euro
• Betriebliche Kantine mit Frühstück, Mittag- und Abendessen zu attraktiven Konditionen

Hier finden Sie uns

Hotel Traube Tonbach
Tonbachstraße 237
72270 Baiersbronn-Tonbach

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