Chef de Rang (m/w) Restaurant Extrablatt

Overview

Mitten in Davos erwartet Sie das Kongress Hotel Davos. Das 4-Sterne-Hotel bietet sowohl Businessreisenden als auch Familien exzellenten Service und einen Aufenthalt ganz nach Ihren persönlichen Vorstellungen.

Ob Freizeit oder Meeting und Event, die sonnigen Zimmer mit Balkon und das reichhaltige Frühstücksbuffet sind die idealen Ausgangspunkte für Ihren Urlaub und Ihre Geschäftsreise.

Anstellungsart

Vollzeit

Aufgaben / Verantwortlichkeiten

• Kompetente Betreuung und Beratung der Gäste auf hohem Niveau
• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation im à-la-carte-Bereich
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Aktiver Verkauf sowie Empfehlung von Speisen, Getränken und Weinen
• Vorbereitung und Kontrolle des Mise-en-place für einen reibungslosen Serviceablauf
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Reklamationsmanagement in enger Abstimmung mit dem Restaurantleiter
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Buffet und anderen Abteilungen
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene im Arbeitsbereich (HACCP)

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjahreige Berufserfahrung im gehobenen à-la-carte-Service
• Fundierte Fachkenntnisse im Bereich Speisen und Getränke
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und sicheres Auftreten
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit sowie eigenverantwortliches und strukturiertes Arbeiten
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil
• Gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen

Wir bieten

• Einen sicheren und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem gehobenen à-la-carte-Restaurant
• Ein motiviertes Team mit Leidenschaft für Gastfreundschaft
• Faire und leistungsgerechte Vergütung
• Geregelte Arbeitszeiten und digitale Zeiterfassung
• Flache Hierarchien und ein respektvolles Miteinander
• Individuelle Einarbeitung und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Verpflegung während der Arbeitszeit