Koch / Küchenchef / Chef de Cuisine (m/w/d)

Die Villa Linde in Bodman ist ein Boutiquehotel mit Restaurant in besonderer Lage direkt am Bodensee und startet im Frühjahr in den Betrieb. Als inhabergeführtes Haus stehen wir für entspannte, persönliche Gastlichkeit, liebevolle Details und echten Service mit Herz.

Unser Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem sich nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeitenden langfristig wohlfühlen. Teamgeist, Wertschätzung und Freude am Gastgebersein bilden die Basis unserer Zusammenarbeit – ergänzt durch Qualität, Eigenverantwortung und ein respektvolles, positives Miteinander.

Position

Koch / Küchenchef / Chef de Cuisine (m/w/d)

Vollzeit oder Teilzeit. ab sofort oder nach Vereinbarung.

Aufgaben

• Entwicklung und Umsetzung des neuen Restaurantkonzepts in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung
• Kulinarische Verantwortung für Küche und Speisekarte
• Operative Mitarbeit im Küchenalltag
• Organisation und Führung der Küche inklusive Arbeitsabläufen und Standards
• Verantwortung für den Wareneinkauf
• Sicherstellung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und einem reibungslosen Küchenbetrieb
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Position, alternativ: Jungkoch mit Ambitionen
• Leidenschaft fürs Kochen und Freude an kreativer Küchenarbeit
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen
• Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Freude an direkter Zusammenarbeit und offenem Austausch mit der Geschäftsführung
• Führerschein

Wir bieten

• Flexible und gut planbare Arbeitszeiten
• Die Möglichkeit, ein neues Restaurantkonzept aktiv mitzugestalten und Ihre Handschrift einzubringen
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Große Gestaltungsfreiheit und kurze Entscheidungswege
• Attraktive, überdurchschnittliche Vergütung
• Arbeiten in einem persönlich geführten Boutiquehotel mit besonderer Atmosphäre
• Enge, vertrauensvolle Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.