The Bitery

Sales Manager (m/w/d) – Foodservice

The Bitery München

Stellenbeschreibung:

Für die nächste Wachstumsstufe suchen wir dich – einen smarten, pragmatischen Sales Manager (m/w/d), der diesen Kanal mit uns groß macht.

  • Kommerzielle Verantwortung übernehmen: Entwicklung und Umsetzung einer klaren Foodservice-Wachstumsstrategie mit Fokus auf Marktanteil, Umsatz und Profitabilität.
  • Top-Line & Bottom-Line steuern : Eigenständige Verantwortung für Umsatz- und Margenziele im Foodservice-Kanal, inklusive Planung, Forecasting und Reporting.
  • Markteintritt & Expansion vorantreiben : Aufbau neuer Geschäftsfelder im Bereich Systemgastronomie, Catering, HORECA und Großhandel (z. B. Transgourmet, Chefs Culinar, Service-Bund) – von der Identifikation strategischer Partner bis zur erfolgreichen Implementierung.
  • Kundenschnittstelle auf C-Level : Direkter Ansprechpartner für Einkaufs- und F&B-Entscheider auf Managementebene, inklusive Vorbereitung und Führung von Vertrags- und Konditionsverhandlungen.
  • Commercial Excellence sicherstellen: Enge Verzahnung von Category Insights, Preisgestaltung, Promotions und Distributionsstrategien, um maximale Sichtbarkeit und Rotation zu erzielen.
  • Cross-funktional führen : Steuerung von Projekten im engen Schulterschluss mit Marketing, Supply Chain und Produktentwicklung, um Kundenlösungen effizient und markengerecht umzusetzen.
  • Foodservice-Expertise: Mehrjährige Vertriebserfahrung im FMCG-Umfeld mit klaren Erfolgen im Foodservice-Kanal (Systemgastronomie, HORECA, GV, Großhandel).
  • Netzwerk : Etablierte Kontakte zu Entscheidern in Strukturen wie Transgourmet, Chefs Culinar, Service-Bund oder Systemketten.
  • Commercial Mindset: Starke Ergebnisorientierung mit nachweisbaren Erfolgen in Umsatzwachstum, Margenoptimierung und Verhandlung auf C-Level.
  • Strategische & operative Stärke: Du kannst den Markt groß denken, Strategien ableiten – und gleichzeitig die Umsetzung beim Kunden sicherstellen.
  • Kommunikations- & Verhandlungsstärke: Sicheres Auftreten auf Managementebene, Souveränität in Konditions- und Vertragsverhandlungen.
  • Analytische Exzellenz: Fähigkeit, Markt- und KPI-Daten zu interpretieren, Chancen zu identifizieren und Maßnahmen abzuleiten.
  • Ownership-Mentalität: Hohe Eigenverantwortung, Unternehmergeist und Lust, einen Bereich selbst aufzubauen – ohne Konzernapparat, aber mit echtem Gestaltungsraum.
  • Sprachen: Fließendes Deutsch und verhandlungssicheres Englisch.
  • Mach einen Unterschied: Bei uns gestaltest du nicht nur mit – du prägtst mit. Kultur, Prozesse, Produkte – du kannst wirklich etwas bewegen.
  • Kreatives Umfeld & Teamspirit: Inspirierende Kolleg*innen, echtes Miteinander und eine Arbeitsatmosphäre, die Spaß macht.
  • Verantwortung ab Tag 1: Hohe Eigenverantwortung, Vertrauen & echter Gestaltungsraum für deine Ideen.
  • Schnelle Wege: Flache Hierarchien, kurze Abstimmungen, keine Politik – dafür Hands-on und Tempo.
  • Dynamisches Umfeld: Ein wachsendes Unternehmen, das sich weiterentwickelt – mit dir zusammen.

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NOTE / HINWEIS:
EnglishEN: Please refer to Fuchsjobs for the source of your application
DeutschDE: Bitte erwähne Fuchsjobs, als Quelle Deiner Bewerbung

Stelleninformationen

  • Typ:

    Vollzeit
  • Arbeitsmodell:

    Vor Ort
  • Kategorie:

  • Erfahrung:

    2+ years
  • Arbeitsverhältnis:

    Angestellt
  • Veröffentlichungsdatum:

    27 Nov 2025
  • Standort:

    München

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