Sous Chef Gourmetrestaurant "fine dining RS" (m I w I d)

Sous Chef im Gourmetrestaurant "fine dining RS" (m/w/d) in Vollzeit

Gründe, um ein Staufenecker zu werden:

• Zukunftssicherer Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im Familienunternehmen mit Herz
• Hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld
• Eintägiges Orientierungsseminar mit Übernachtung im Hotel und Menü in einem unserer Restaurants
• Möglichkeiten, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen und sich zu entfalten
• Unbefristete Arbeitsverträge für alle Mitarbeiter nach Beendigung der Probezeit
• Bereitstellung der Uniform inklusive Reinigungsservice
• Übertarifliche Bezahlung
• Anspruchsvolle Verpflegung
• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Betriebliche Altersversorge
• Jährliche Sommerparty und Weihnachtsfeier

Dein Aufgabenbereich:

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
• Koordination der Arbeitsabläufe im á la carte Bereich
• Aktive Mitwirkung im Tagesgeschäft
• Vor- und Zubereitung der Speisen für das á la carte Geschäft
• Anleitung der Mitarbeiter
• Mitverantwortung für die Wareneinsätze und Einhaltung der budgetierten Kosten
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach Richtlinien HACCP

Dein Profil:

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung in Sternegastronomie
• Erste Erfahrungen in leitender Funktion
• Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und eine zuverlässige Arbeitsweise
• Kommunikativer, engagierter Teamplayer

Lass dich nicht entmutigen, wenn du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb dich einfach – für uns zählt vor allem deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf dich!