Food & Beverage Koordinator (m/w/d)

Als Teil des weltgrößten Cateringunternehmens prägen wir seit Juli 2025 das gastronomische Erlebnis in der Autostadt Wolfsburg. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als Food & Beverage Koordinator (m/w/d). #OneCompass

Benefits

• Ein kreatives und dynamisches Arbeitsumfeld
• Einen sicheren Arbeitspatz
• Flache Hierarchie mit kurzen Entscheidungswegen
• Flexibilität und ein modernes Arbeitsumfeld
• Möglichkeiten der persönlichen Entwicklung
• Benefits aus den Compass Group Mitarbeitendenangeboten
• Administration & Organisation : Unterstützung der F&B-Führung bei Dienstplanerstellung, Menügestaltung und dem täglichen administrativen Geschäft.
• Schnittstellenmanagement : Reibungsloser Informationsfluss zwischen Küche, Service, Bankett & Verwaltung
• Einkauf & Inventur : Kontrolle der Warenbestände, Durchführung von Inventuren, Analyse von Wareneinsätzen, regelmäßige Auswertung von Kassenprotokollen und deren Analyse

Qualitäts- & Hygienemanagement

Überwachung der Einhaltung von HACCP-Richtlinien, Standards (SOPs) und Sauberkeitsvorgaben.

Kontrolle von Tagesabrechnungen & Umsatzberichten

Qualifikationen

• Ausbildung : Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie (z. B. Hotelfachmann) oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung : Erste Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Service oder in einer administrativen F&B-Position.
• Soft Skills : Organisationstalent, ausgeprägte Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und eine hohe Gastgebermentalität.

Hard Skills

Gute MS-Office-Kenntnisse und routinierter Umgang mit Kassensystemen sowie Reservierungs- und Warenwirtschaftssoftware (z. B. Fidelio, Micros).

Maßgeschneiderte Premium Unternehmens-Gastronomie mit hochwertiger Kochkunst, Wohlfühlambiente und exzellentem Service – für dieses außergewöhnliche Konzept vollendeter Gastlichkeit steht Food Affairs. Neben individuellen gastronomischen Lösungen für unsere Kunden, sind wir auf New Work Area Spaces spezialisiert. Hinter all dem stehen unsere Mitarbeitenden – mit ihrer Passion für Kulinarik.

Compass Group Deutschland GmbH
Helfmann-Park 2, 65760 Eschborn
Telefon: 0 61 96/478 - 500
Telefax: 0 61 96/478 - 569