Italienisches Dörfchen | Operations Management Gastronomie und Events (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

Du möchtest mit Deiner Führungsstärke und Deinem Organisationstalent einen echten Unterschied machen und dazu beitragen, unsere Gesellschaft positiv zu gestalten? Dann übernimm Verantwortung und gestalte mit uns die Vision von „Gemeinschaft ermöglichen“.

In Dresden entsteht ab Herbst 2026 im Italienischen Dörfchen ein neues Haus für Kunst, Kultur und Gastronomie mit einer Gesamtkapazität von 600–800 Gästen - und du kannst von Anfang an eine Schlüsselrolle bei der Entwicklung übernehmen.

Wir sind ein Unternehmen der Gemeinwohl-Ökonomie: kooperativ, solidarisch – und offen für deine Ideen. Hier bekommst Du die Freiheit, Impulse zu setzen und ein Haus zu prägen, das Menschen inspiriert und verbindet.

Konzeptionelle Entwicklung des Gastronomie- und Eventbereiches im Comuneo Haus für Kunst, Kultur und Kulinarik, dem Italienischen Dörfchen, mit einer Gesamtkapazität von 600–800 Gästen
Steuerung eines großen gastronomischen Außenbereichs (Biergarten, Terrassen)
Gastronomische Entwicklung einer Modern Art Gallery mit Gastronomie, einer Cinemathek mit Gastronomie sowie eines Konzertsaals für Events (Klassik, Singer-Songwriter, Literatur, Tanz, Vorträge)
Leitung des gesamten Gastronomie- und Eventbereichs (Food & Beverage)
Personalführung sowie Einsatzplanung im Bereich Gastronomie und Events
Planung und Umsetzung von Corporate- und Private-Events
Entwicklung, Umsetzung und Controlling des Qualitätsmanagements im Gastronomiebereich
Budgetplanung und Finanzcontrolling für Gastronomie und Events
Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie, Gastronomie oder Eventmanagement
Mehrjährige Führungserfahrung im Operations-, Event- oder F&B-Management
Kooperativer Führungsstil: Du überzeugst mit Empathie, Durchsetzungsstärke und der Fähigkeit, dein Team für gemeinsame Ziele zu begeistern
Leidenschaft für innovative Ideen, die einen Unterschied machen
Offene, kommunikative Persönlichkeit mit Freude am Umgang mit Menschen
Wortgewandtheit und Überzeugungskraft
Sicherer Umgang mit gängigen digitalen Tools
Freundliches, professionelles und souveränes Auftreten