Junior Souschef (m/w/d)

Über das Best Western Premier Parkhotel Kronsberg:

• 4-Sterne Superior Hotel
• in vierter Generation familiengeführt
• gegenüber vom größten Messegelände der Welt...

Was sollen wir viel schreiben? Für mehr Informationen schauen Sie sich einfach unsere Webseite oder Facebookseite an!

Anstellungsart: Vollzeit

Souschef/in (m/w/d)

Das bringen Sie mit:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrungen als Küchenchef in der gehobenen Gastronomie
• Sie haben gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Sie haben Spaß an Ihrer Arbeit und kochen aus Leidenschaft
• Sie sind bei neuen Speisetrends immer \"up to date\"
• Sie haben eine kommunikative, offene und respektvolle Art Ihren Mitarbeitern, Kollegen und Gästen gegenüber
• Sie arbeiten gern im Team
• Sie arbeiten äußerst selbstständig, eigenverantwortlich und strukturiert
• Sie haben gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten :

• Eine freundliche Atmosphäre eines familiengeführten Betriebes
• Eine professionelle Arbeitsumgebung mit hochwertigem Equipment
• Eine leistungsgerechte Bezahlung
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• einen Zuschuss zur Altersvorsorge
• Ein motiviertes, junges und dynamisches Team mit einem geballten Wissensstand
• Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen und umzusetzen sowie Unterstützung bei der beruflichen (Weiter)entwicklung
• Eine digitale Stempeluhr zur genauen Zeiterfassung sowie eine digitale Personalakten-APP
• Personalverpflegung vor Ort
• Kostenfrei Obst und Wasser
• Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die Best Western Akademie
• Ausreichend kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel
• Kostengünstiges Reisen innerhalb der Best Western Kette

Best Western gehört zu \"Deutschland beste Arbeitgeber 2021\".

STERN zeichnet Best Western Hotels & Resorts als \"Deutschland beste Arbeitgeber 2021\" aus. Best Western erreichte in dem Ranking von 650 Unternehmen die Top Ten in der Kategorie „Gastronomie, Freizeit, Hotels und Tourismus“. Dabei haben mehr als 47.500 Arbeitnehmer insgesamt 1,7 Millionen Urteile über 2.600 Arbeitgeber abgegeben.

Quelle: BWH Hotel Group Central Europe GmbH, Eschborn

Sie möchten Teil unseres Teams sein? Dann schicken Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (bitte ausschließlich PDF-Dateien) an folgende Adresse:

Deine Aufgaben:

• Bei Abwesenheit des Küchenchefs:

Sie sind verantwortlich für die Speisen für zwei Restaurants (\"Hofgarten\" und Restaurant \"Bock's\"), für eine Bar (TaBARluga) und für die Planung und Durchführung von Tagungen, Banketten und Sonderaktionen in insgesamt 14 Veranstaltungsräumen

• Sie führen unsere Küchencrew, die Spülküche und die Auszubildenden selbstständig und organisiert
• Sie stellen einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicher
• Sie bringen Ihre kreativen Ideen und Ihr Wissen bei der Speisen- und Angebotserstellung aktiv mit ein
• Sie sind mit für die Warendisposition verantwortlich und kalkulieren umsatzorientiert
• Sie behalten die Qualitäts- und Quantitätskontrolle der Speisen genau im Blick
• Sie haben Erfahrungen im Umgang mit Microsoft Office und Excel
• Das Einhalten der HACCP Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene sowie Personal- und Produkthygiene sind für Sie selbstverständlich
• Le Petit Chef: raffiniertes 3D-Kino als 3 Gänge-Dinner-Erlebnis

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