Küchen Teamlead Event Catering (gn)

Küchen Teamlead Event Catering (m/w/d)

Wir suchen nach einem erfahrenen Küchenleiter, der unser Event Catering Team leitet und unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistert. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Veranstaltungen, die Erstellung von Menüs und die Überwachung der Qualität unserer Produkte.

Kurzüberblick

• Standort: Bad Friedrichshall
• Arbeitsmodell: Vollzeit
• Anstellungsart: Festanstellung

Aufgaben

Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Leitung unseres Küchenteams und die Planung von Menüs und Veranstaltungen.

• Erstellung von Menüs und Rezepturen
• Überwachung der Qualität unserer Produkte
• Koordinierung der Abläufe für einen reibungslosen Service
• Personaleinsatzplanung und -koordination
• Überwachung der Arbeitssicherheit und Hygiene
• Einkauf und Warenwirtschaft
• Inszenierung von kulinarischen Highlights
• Garantie von Qualität und Erlebnis für unsere Gäste
• Überwachung der Hygienevorschriften (HACCP)

Anforderungen

• Erfahrung als Koch (m/w/d) in der gehobenen Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, im À la carte-Bereich, im Eventcatering oder bei der Betreuung von exklusiven Gästen
• Sehr gute Deutschkenntnisse und ein souveräner Umgang mit den HACCP-Standards
• Leidenschaft, Kreativität und ein verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
• Wirtschaftliches Denken, Zuverlässigkeit, Flexibilität und ein ausgeprägter Teamgeist
• Stressresistenz, Hilfsbereitschaft und Flexibilität
• Bereitschaft an Wochenenden und in den Abendstunden zu unterstützen

Benefits

• Modernes Arbeitsumfeld mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation
• Vielzahl von Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
• Starkes Gemeinschaftsgefühl
• Flexibles Arbeitszeitmodell
• Attraktive Bezahlung und Benefits