Leitung Produktentwicklung (m/w/d)

Einleitung

Mit rund 340 Bäckereien und über 40 Jahren Erfahrung ist Kamps eine der bekanntesten Bäckereien Deutschlands. Etwa 350 Mitarbeiter*innen in unserer Zentrale und Handwerksbäckerei in Schwalmtal sowie rund 240 Franchise-Partner*innen mit ihren Teams geben täglich ihr Bestes, um unsere Kunden mit frischen und hochwertigen Backwaren zu begeistern.

Leitung Produktentwicklung (m/w/d)

Aufgaben

• Du entwickelst gemeinsam mit Deinem Team neue Backwaren-, Snack- und Gebäckideen und begleitest diese von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Markteinführung


• Du beobachtest Markt-, Verbraucher- und Food-Trends und leitest daraus innovative Produktkonzepte für unser Sortiment ab


• Du entwickelst und optimierst Rezepturen sowie Rohstoffe unter Berücksichtigung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Herstellbarkeit


• Du steuerst Entwicklungsprojekte und arbeitest dabei eng mit Einkauf, Marketing, Produktion, Qualitätssicherung und Vertrieb zusammen


• Du begleitest Produktversuche und Einführungen und sorgst dafür, dass neue Produkte in der Praxis genauso überzeugen wie auf dem Papier


• Du führst und entwickelst das Team Produktentwicklung fachlich und disziplinarisch weiter

Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im Bäcker-, Konditoren- oder Lebensmittelbereich sowie eine weiterführende Qualifikation, beispielsweise als Meister (m/w/d)


• Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung, Backwarenherstellung oder der Lebensmittelindustrie mit


• Rohstoffe, Rezepturen, Herstellungsprozesse, Sensorik und Qualitätssicherung gehören zu Deinem fachlichen Handwerkszeug


• Du hast Freude daran, neue Ideen in marktfähige Produkte zu verwandeln und Trends frühzeitig zu erkennen


• Du arbeitest strukturiert, eigenverantwortlich und denkst unternehmerisch


• Kommunikationsstärke, Teamgeist und idealerweise erste Führungserfahrung runden Dein Profil ab

Wir bieten

• Einen sicheren Arbeitsplatz bei der bekanntesten Bäckerei Deutschlands und dem Marktführer in NRW


• Eine offene, kooperative Führungskultur und ein wertschätzendes Miteinander im gesamten Team


• Die Möglichkeit zum Fahrrad- und Hardwareleasing


• Eine vergünstigte Mitgliedschaft im Urban Sports Club für Deine Fitness und Gesundheit


• Ein Prämienprogramm, mit dem Du Deine Ideen aktiv zu unserem gemeinsamen Erfolg beitragen kannst


• Interne und externe Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, um Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln


• Attraktive Mitarbeiterrabatte in unseren eigenen Filialen


• Und natürlich: den freien Verzehr unserer leckersten Brot- und Backwaren

Weitere Informationen

Klingt das nach Deinem neuen Job?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung – gerne mit Angabe Deiner Gehaltsvorstellung und Deines frühestmöglichen Eintrittstermins.

Kamps GmbH | kamps.de