Supervisor Bankett Service (m/w/d)

Supervisor Bankett Service (m/w/d)

Wir suchen einen engagierten Supervisor Bankett Service, der Teil unserer Geschichte werden möchte und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchte. Als Teil unseres Familienunternehmens haben wir eine lange Tradition des Luxus, der Qualität und des erstklassigen Service. Wir bieten unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt und suchen nach Mitarbeitern, die Teil dieser Erfolgsgeschichte werden wollen.

Kurzüberblick

• Standort: München
• Arbeitsmodell: Vollzeit
• Anstellungsart: Festanstellung

Aufgaben

Als Supervisor Bankett Service sind Sie für die Planung, Vorbereitung und Durchführung von Bankettveranstaltungen bis zu 1.100 Gästen verantwortlich. Sie kommunizieren mit dem Bankett Verkaufsbüro, dem Veranstalter vor Ort und dem Küchenteam sowie allen weiteren involvierten Abteilungen.

• Eigenständige Planung, Vorbereitung und Durchführung von Bankettveranstaltungen
• Kommunikation mit dem Bankett Verkaufsbüro und dem Veranstalter vor Ort
• Teilnahme am täglichen "Function" Meeting
• Optimierung der Mitarbeiterplanung in Absprache mit anderen Abteilungs-Verantwortlichen
• Teilweise Übernahme der Aufgaben der Service Leitung in dessen Abwesenheit
• Absprache der Inventarbestellung
• Qualitätssicherung und Standardoptimierung durch laufende Überprüfung, Aktualisierung und Implementierung von Prozessen
• Durchführung von Mitarbeiter Schulungen sowie Einlernen neuer Mitarbeiter und Kollegen
• Bearbeitung von Reklamationen und Schadensfällen
• Gewährleistung der korrekten Abrechnungen aller Service Mitarbeiter
• Übernahme von Vorstellungsgesprächen

Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene fachspezifische Berufsausbildung oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie in vergleichbarer Position
• Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office
• Freundliches, professionelles und offenes Auftreten
• Sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil

Benefits

• Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
• Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Betriebliche Gesundheitsförderung und zahlreiche Gesundheitsaktionen
• Attraktives Gehaltsmodell zzgl. transparentes Prämiensystem
• Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
• Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens