Demi Chef de Partie

Anstellungsart

Vollzeit, Teilzeit (Vormittag, Nachmittag)

Befristung

unbefristet

Stellenbeschreibung

Es ist so weit! Nachdem wir seit Oktober 2023 unser denkmalgeschütztes Haupthaus modernisieren, geht es nun bald wieder richtig los und Sie haben die einmalige Möglichkeit, von Anfang an mit dabei zu sein; im Brenners 2.0 .

Wir laden Sie ein, sich unserer Culinary-Crew anzuschließen und Ihren Teil beizutragen, damit sich unsere Gäste ganz schnell wieder wie Zuhause fühlen können.

Egal welcher Bereich oder Posten Sie interessiert, bei uns können Sie alles machen:

• Gehobener Gourmet-Service im Wintergarten - sehr gerne.
• Lockere Grill-Experience im Fritz & Felix - you got it.
• Außergewöhnliche Diätküche – mehr als Wasser und Brot.
• oder für die Abwechslung als Springer in* überall unterwegs sein? - auch das geht.

Lassen Sie uns doch einfach unverbindlich sprechen und Sie kriegen von uns Ihren neuen, maßgeschneiderten Job und einige Extras on top!

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
• Spaß an Herausforderungen , wie dem Re-Opening eines Grand Hotels
• Lust mitzugestalten, Prozesse neu zu denken und sich einzubringen
• Gemeinschaftsgefühl und Kommunikationsfähigkeiten
• Kreativität und Genauigkeit
• Zuvorkommend , hohes Maß an Dienstleistungsbereitschaft
• selbstständiges Arbeiten, Flexibilität , hohe Einsatzbereitschaft
• Gute Umgangsformen , sicheres und gewandtes Auftreten

Das gibt's zu tun:

• Erste Erfahrungen in Mitarbeiterführung und Weitergabe von Wissen sammeln
• Ausbau Ihres bereits vorhandenen kulinarischen Wissens
• Unterstützung bei der Durchführung von Schulungen
• Weiterentwicklung zur/zum Chef de Partie
• Vorbereitung der Zutaten
• Unterstützung bei der Zubereitung
• Anrichten von Speisen
• Mitarbeit bei der Menüplanung
• Einhaltung hoher Hygienestandards: Überwachung und Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen (HACCP)

Das gibt's von uns:

Sie arbeiten in einem internationalen Umfeld im luxuriösen Ambiente des Brenners Park-Hotel & Spa – dem deutschen Flaggschiff der Oetker Collection. Außerdem:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Leistungsbezogenes Bonusprogramm bis zu zehn Prozent vom Jahresbrutto
• Vergütung nach Vereinbarung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Flexible Arbeitszeitmodelle nach individueller Absprache
• Bezuschussung auserwählter Leistungen
• Kostenfreies Training im Premium Fitnessstudio
• Wellbeing: Kostenfreie und vergünstigte Behandlungen in unserem Spa "Villa Stéphanie"
• Förderung von Führungskräftenachwuchs durch personalisiertes Training und „Mentorship Program“
• Freie Mahlzeit im Bistro während Dienstzeit
• Mitarbeiterrabatt 30% (Fritz & Felix Restaurant & Bar)
• Gestellte Uniformen inklusive Reinigung im operativen Bereich
• Personalunterkünfte oder Hilfe bei Wohnungssuche
• Vergünstigtes Parkticket & Jobrad
• Unterstützung bei betrieblicher Altersversorgung durch Entgeltumwandlung
• Bezuschussung von Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection & SDL
• Internationale Crosstrainings & Kooperationen innerhalb Oetker Collection und SDL
• Friends & Family Raten in SDL-Häusern & Fair Job Hotels
• Starkes Team: Wir feiern gerne gemeinsam und Ihre Familie ist oft herzlich eingeladen (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Kinderfest etc.)
• Fairsprechen: Als Mitglied der Fair Job Hotels können Sie sich auf uns fairlassen
• Kostenfreie Karten bei Kunst- & Kulturpartnern wie Museum Frieder Burda
• Vergünstigung & Vorteile bei ausgewählten Partnern

Bewerbung

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnissen sowie Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihr frühestes Eintrittsdatum.