Freelance Chef / Culinary Instructor Nuremberg

Bitte bewirb dich nur, wenn du in oder um Nürnberg wohnst und dich verlässlich für geplante Unterrichtstage verpflichten kannst. Diese zwei Punkte sind für diese Rolle wichtiger als alles andere.

Über Atelier Cuisine

Atelier Cuisine ist eine kleine Kochschule, die im Herbst in Nürnberg eröffnet. Wir bringen Menschen bei, mit Intuition und Verständnis zu kochen, statt Rezepten zu folgen. Auf klassischer französischer Technik aufgebaut, mit einem einfachen Ziel: Anfängern zu zeigen, wie Kochen wirklich funktioniert. Kleine Gruppen, maximal zehn Personen. Weniger Rezept, mehr Intuition.

Wen wir suchen

• Eine Köchin oder einen Koch mit umfangreicher Berufserfahrung in der Küche
• Ein tiefes Verständnis der französischen Küche, idealerweise mit Zeit in Frankreich am Herd
• Jemanden, der gerne unterrichtet und erklärt, warum Techniken funktionieren, nicht nur wie, und gerne die Tricks weitergibt, die aus nervösen Anfängern selbstbewusste Köche machen
• Pädagogik, Sorgfalt und Herzlichkeit zu gleichen Teilen
• Zuverlässig, kommunikativ und in der Lage, sich an vereinbarte Termine zu halten
• Wohnhaft in oder um Nürnberg
• Englisch und Deutsch

Die Rolle

Freiberuflich, Unterricht kleiner Gruppen an konzentrierten Unterrichtstagen. Du arbeitest mit der Gründerin zusammen, um das Kursprogramm zu gestalten und zu verfeinern. Die Kurse finden je nach Nachfrage auf Englisch und Deutsch statt.

Bewerbung

Bitte sende deinen Lebenslauf an mit dem Wort „Intuition" im Betreff, oder bewerben Sie sich auf unserer Website.