Restaurant Manager (m/w/d) -bistro in der remise-

Ihre Aufgaben:

Willkommen im Schlosshotel Hugenpoet, wo Geschichte und Kulinarik aufeinandertreffen. In unserem bistro in der historischen Remise verbinden wir herzliche Gastfreundschaft mit liebevoll zubereiteten Speisen und einem stilvoll-legerem Ambiente, das zum Verweilen einlädt.

Als Restaurant Manager (m/w/d) bistro in der remise sind Sie das Herzstück des Restaurants und sorgen dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.

• Begrüßung und Betreuung unserer Gäste mit Charme und Herzlichkeit
• Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken, inkl. Empfehlungen
• Servieren von Speisen und Getränken mit einem Lächeln.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Bistro.
• Mitwirkung bei kleineren Events oder Hausveranstaltungen
• Pflege und Dekoration des Bistrobereichs, um eine einladende Atmosphäre zu schaffen sowie Sicherstellen von Sauberkeit und Ordnung im Gästebereich
• Beobachtung der Gästestimmung und aktives Kümmern um das leibliche Wohl

Was wir uns von Ihnen wünschen:

Wir suchen nach einem erfahrenen Profi, der unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft teilt. Idealerweise bringen Sie Folgendes mit:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Berufserfahrung.
• Freundliches und professionelles Auftreten
• Interesse an kulinarischen Themen und gastronomischen Abläufen
• Freude am Umgang mit Speisen und Getränken
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und Serviceorientierung
• Teamfähigkeit und Flexibilität
• Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.

Was wir zu bieten haben:

• Mit einer ausführlichen Einarbeitung und Training-on-the-job sowie internen Schulungen sorgen wir für Ihre fachliche Einarbeitung und das Wohlfühlen im Team.

• Teamevents & Teamwork
• Mitarbeit an einem persönlichen und herzlichen Service im Segment der Privat- und Luxushotellerie
• Staff Rates in privat geführten Häusern der Kooperation "FEINE PRIVATHOTELS" und QL-Hotels.

• Ein sicherer Arbeitsplatz: unbefristeter Arbeitsvertrag
• Zuschuss zum ÖPNV-Ticket oder kostenlose Parkmöglichkeit
• Finanzielle Anreize (Benefit Card)
• Family & Friends Raten für Übernachtungen im Schloss, F&B-Rabatt

ÖFFNUNGSZEITEN bistro in der remise

Ab April 7 Tage die Woche - täglich von 14:30 Uhr bis 23:00 Uhr.
Die Küche ist von 16:00 Uhr bis 21:00 Uhr geöffnet.
An Sonn- und Feiertagen haben wir von 12:00 Uhr bis 23:00 Uhr geöffnet.
Die Küche ist von 12:00 Uhr bis 20:00 Uhr geöffnet.
Kaffee, Kuchen und unsere Nachmittagskarte bieten wir täglich von 14:30 Uhr bis 17:30 Uhr an.

Ein paar Worte zum Schluss:

Klingt spannend?

Wenn Sie unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft teilen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung und ein erstes Kennenlernen.

Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG

Frau Barbara Wix l Human Resources Manager

August-Thyssen-Str. 51

45219 Essen

Das Schlosshotel Hugenpoet liegt inmitten des grünen Ruhrtals. Die Städte Essen und Düsseldorf sind unweit entfernt. Das Wasserschloss aus dem 17. Jahrhundert vereint edles Ambiente mit modernen Standards. Neben 36 individuell eingerichteten Zimmern und Suiten bieten wir im privatgeführten Luxushotel 8 Banketträume bis 120 Personen für Feste, Tagungen und Events. Unsere Hotelgastronomie lädt zum Verweilen ein mit Heimat und Herzen im Topf und exklusiven, gastlichen Konzepten.