Restaurant Manager SUBWAY (m/w/d)

Angebotsart: Arbeit

Arbeitgeber: 24-Autohof Blank e.K

Arbeitsort: Wernberg-Köblitz

Anstellungsart: Vollzeit

Befristung: unbefristet

• Servicekraft – Gastronomie und Gastgewerbe
• Restaurantfachmann/-frau

Stellenbeschreibung

Ausgezeichnet, modern und kundenorientiert: Der 24-Event Autohof Wernberg-Köblitz gehört zu den führenden Autohöfen Deutschlands. Leidenschaft, Teamgeist und echter Service stehen bei uns im Mittelpunkt. Das bestätigt auch eine bundesweite Auswertung des Reiseportals Tripz: Dabei wurden 633 Raststätten und Autohöfe anhand von rund 1,8 Millionen Google‑Bewertungen verglichen. Unser 24-Event Autohof Wernberg‑Köblitz erreichte dabei Platz 11 der besten Raststätten und Autohöfe Deutschlands.

Zusätzlich wurde unser Unternehmen durch die Teilnahme an der RTL‑Erfolgssendung „Undercover Boss“ bundesweit bekannt. Dort konnten wir zeigen, was uns täglich auszeichnet: ein starkes Team, hohe Qualitätsstandards und echte Leidenschaft für Gastronomie und Service.

Unter einem Dach vereinen wir eine moderne Shell‑Tankstelle, das Bavarian Bull Restaurant, SUBWAY, einen großzügigen Shop sowie zahlreiche Serviceangebote für Reisende, Berufskraftfahrer und Familien. Gemeinsam sorgen wir jeden Tag dafür, dass sich unsere Gäste willkommen fühlen.

Deine Aufgaben

• Operative Leitung unseres SUBWAY‑Restaurants im Tagesgeschäft
• Fachliche Führung, Motivation und Unterstützung des gesamten SUBWAY‑Teams
• Einarbeitung, Schulung und kontinuierliche Weiterentwicklung neuer und bestehender Mitarbeiter
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf aller Schichten
• Sicherstellung der SUBWAY‑Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
• Erstellung und Auswertung betrieblicher Kennzahlen sowie Ableitung geeigneter Maßnahmen
• Durchführung von Inventuren sowie Kontrolle der Warenbestände
• Warenbestellung und wirtschaftlicher Wareneinsatz
• Durchführung und Kontrolle von Kassenabrechnungen sowie Kassenprüfungen
• Dienst- und Urlaubsplanung in Abstimmung mit der Betriebsleitung
• Unterstützung bei Personalgesprächen sowie der Entwicklung des Teams
• Aktive Mitarbeit im Restaurantbetrieb sowie Unterstützung des Teams in Stoßzeiten
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses und professionelles Beschwerdemanagement

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Systemgastronomie oder vergleichbare Berufserfahrung
• Idealerweise erste Erfahrung als Schichtleiter, Teamleiter, Stellvertretender Restaurantleiter oder Restaurant Manager
• Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeit
• Hohe Service- und Kundenorientierung
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Wirtschaftliches Denken und unternehmerisches Handeln
• Sicherer Umgang mit Kennzahlen und organisatorischen Abläufen
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem

Deine Vorteile

• Verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
• Sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten und erfolgreichen Familienunternehmen
• Strukturierte und intensive Einarbeitung
• Kollegiales, motiviertes und hilfsbereites Team
• Flexible Arbeitszeiten nach Absprache
• Langfristige Perspektiven mit hervorragenden Entwicklungsmöglichkeiten
• Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
• Moderne Arbeitsumgebung an einem der bekanntesten Autohöfe Deutschlands
• Arbeiten in einem Unternehmen mit hoher Wertschätzung für Engagement, Eigeninitiative und Teamarbeit
• Mitarbeiterrabatte sowie weitere attraktive Mitarbeiterangebote

Unternehmensdarstellung

24-Autohof Blank e.K

Hauptsitz: Wernberg-Köblitz

Gründung: 2024

Der 24‑Event Autohof Wernberg‑Köblitz (A93/B14) ist an 365 Tagen im Jahr 24 Stunden am Tag für Euch geöffnet. Ob als Gast im Bavarian Bull 24‑Restaurant, der Sportsbar, im Paulaner Biergarten und im Subway oder als Kunde in der Shell‑Tankstelle und im Shop. Der 24‑Event Autohof ist ein Ort der Begegnung für alle.