Sous Chef (w/m/d) Gut Kaltenbrunn

Über Gut Kaltenbrunn

Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren! Gut Kaltenbrunn, am Nordufer des Tegernsees, ist ein magischer Ort, an dem bayerische Lebensart mit Tradition, Kultur und Genuss zusammentreffen. Das traditionsreiche Gut blickt auf eine über viele Jahrhunderte hinweg dokumentierte Geschichte zurück und die Wurzeln reichen bis in das 15. Jahrhundert zurück. Gut Kaltenbrunn wurde im Juni 2015 neu eröffnet. Seitdem steht es für herzliche Gastlichkeit und für Genuss im Einklang mit den Produkten der Region, für Glaubwürdigkeit und nachhaltiges Engagement. Gut Kaltenbrunn fördert aktiv das Bewusstsein für Regionalität und Tradition und ist ein Ort, der zur Erholung dient. Diese Gastronomie umfasst ein Restaurant mit Garten für 400 Gäste, einen Selbstbedienungsbiergarten für 500 Gäste, weitere Räumlichkeiten für bis zu 1000 Gäste und liegt fußläufig zum Tegernsee mit tollem Blick auf den See und die Berge.

Stellenbezeichnung

Sous Chef (m/w/d) auf Gut Kaltenbrunn

DAS ERWARTET SIE

sicherer Arbeitsplatz in einem kreativen kulinarischen Team

• Einen Dienstplan 14 Tage im Voraus
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Firmenfitness über EGYM Wellpass
• Corporate Benefits und 20% Rabatt in unseren Käfer Delikatessenmärkten
• Zu besonderen Anlässen wie Eheschließung, Jubiläum oder Geburt gibt es eine Überraschung oder einen extra Urlaubstag
• Unsere legendären Mitarbeiterevents
• Zuschuss für KiGA oder KiTa Plätze
• Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt

WORUM ES GEHT

• Vorbereitung, Zubereitung und Anrichtung von Speisen in unserer Küche
• Unterstützung des Küchenchefs bei den Warenbestellungen, der Warenkontrolle und der Warenannahme
• Tägliche Überprüfung des Mise en Place auf Frische, Geschmack und Optik, sowie bei der Produktion
• Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Kontrolle der Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung von Speisen

WAS SIE MITBRINGEN

• Abgeschlossene Kochausbildung und umfassendes fachliches Know-how für alle Posten
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Lernbereitschaft, Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und die Liebe zum Detail
• Entscheidungsfreude, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
• Sicheres Auftreten und ein positives Erscheinungsbild
• Gute Deutschkenntnisse

Bewerben

Klingt nach Ihrem nächsten Karriereschritt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über unser Onlineportal oder direkt per E-Mail an Ein Lebenslauf genügt – wir sind gespannt, Sie kennenzulernen!

Noch Fragen? Wir helfen gerne!
Whatsapp:
Telefon:

Ihr Recruiting Team
Antonia Widmann & Nina Anzinger