Stellvertretender Betriebsleiter

Und wer sind Sie?

Unser Unternehmen wächst!

In Kürze eröffnen wir ein neues Premium Business Restaurant in München (Nähe Olympiapark) und suchen Sie in Vollzeit als

Stellvertretenden Betriebsleiter| (m/w/d)

Das bieten wir DIr:

• Arbeitszeiten Montag bis Freitag - tagsüber
• Wochenenden und Feiertage sind frei
• eine strukturierte Einarbeitung
• Urlaubsstaffelung nach Betriebszugehörigkeit und die Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
• Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung
• eine gute Verkehrsanbindung
• Wertschätzung durch regelmäßige persönliche Feedbackgespräche
• Ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld mit viel Gestaltungsspielraum für Ihre Ideen und Vorschläge an einem modernen voll ausgestatteten Arbeitsplatz
• ein Familienunternehmen mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
• ein angenehmes Arbeitsklima in einem engagierten Team
• Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
• ein elektronisches Zeiterfassungssystem, mit dem jede Minute registriert wird
• über alle aktuellen Themen erfolgt die Information per Newsletter und wir freuen uns, wenn Sie auch bei unseren unterschiedlichen Teamevents dabei sind – wir feiern auch mal gerne

Diese Aufgaben erwarten Dich bei uns:

• Unterstützung des Betriebsleiters bei den täglich anfallenden Aufgaben
• Mitführung des Küchenteams
• Planung und Zubereitung von Speisen in der Großküche eines Business Restaurants
• Mitverantwortung für die Produktion und Organisation
• Mitwirkung bei der Planung, Organisation und Durchführung von Aktionswochen in im Betriebsrestaurant
• Unterstützung bei der Warenwirtschaft & Materialdisposition sowie bei der Pflege der Daten
• Mitverantwortung für die fristgerechte Erledigung aller administrativen Tätigkeiten- Schwerpunkt Konferenz & Veranstaltungen
• Mitverantwortung für die Warenannahme unter Berücksichtigung der korrekten Liefermengen, Qualität, Gewicht und der geltenden HACCP-Richtlinien.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter
• Stellvertretung des Betriebsleiters während dessen Abwesenheit

Das wünschen wir uns von Dir:

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in der Branche
• Freude an der Verarbeitung von frischen & regionalen Produkten
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse wünschenswert
• Spaß an der Kunden- und Gästekommunikation
• Zuverlässig, Sorgfalt, Flexibilität & Kreativität
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Einsatzbereitschaft & Verantwortungsbewusstsein
• Freude an der Arbeit im Team und ein serviceorientiertes Auftreten
• gute Deutsch-Kenntnisse & gute Umgangsformen

Für Fragen steht Ihnen unsere Personalabteilung gerne unter 08022 – zur Verfügung.