Küchen Teamlead Event Catering (gn)

Küchen Teamlead Event Catering (m/w/d)

Wir suchen nach einem erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistern kann. Als Teil unseres Event Catering Teams bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Veranstaltungen, von privaten Dinners bis hin zu großen Banketten. Du wirst unsere Gäste mit deiner Leidenschaft für kulinarische Meisterwerke begeistern und sicherstellen, dass jeder Gast ein unvergessliches Erlebnis hat.

Kurzüberblick

• Standort: Bad Friedrichshall
• Arbeitsmodell: Vollzeit
• Anstellungsart: Festanstellung

Aufgaben

Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Leitung des Küchenteams und die Planung von Menüs und Veranstaltungen. Du wirst sicherstellen, dass alle Gäste mit kulinarischen Highlights begeistert werden und dass jeder Gast ein unvergessliches Erlebnis hat.

• Erstellung von Personaleinsatzplanungen und Koordination von Abläufen
• Überwachung der Verfügbarkeit und Funktionalität von Waren und Equipment
• Verantwortung für den Einkauf via Warenwirtschaftssystem
• Kooperation mit dem Veranstaltungsmanagement und Service
• Erstellung von Rezepturen und Überwachung der Wirtschaftlichkeit
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)

Anforderungen

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, im À la carte-Bereich, im Eventcatering oder bei der Betreuung von exklusiven Gästen
• Sehr gute Deutschkenntnisse und souveräner Umgang mit HACCP-Standards
• Leidenschaft für kulinarische Meisterwerke und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
• Wirtschaftliches Denken, Zuverlässigkeit, Flexibilität und ausgeprägter Teamgeist
• Stressresistenz, Hilfsbereitschaft und Flexibilität
• Bereitschaft an Wochenenden und in den Abendstunden zu unterstützen

Benefits

• Modernes Arbeitsumfeld mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation
• Vielzahl von Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
• Starkes Gemeinschaftsgefühl und kollegiale Atmosphäre
• Flexibles Arbeitsmodell und Möglichkeiten zur Selbstentfaltung
• Attraktive Bezahlung und umfassende Sozialleistungen