Sous Chef (M/W/D) für ein Top Hotelrestaurant in Freiburg im Breisgau in Freiburg im Breisgau –[...]

Stellenbeschreibung:

Gastronomie-Service (VZ/TZ), Küche

Freiburg im Breisgau

4200,€ pro Monat

Vollzeit

Für unseren Kunden, ein bekanntes Thermenhotel im Süd‑Westen Freiburgs, suchen wir in Direktvermittlung einen motivierten Sous Chef (m/w/d).

In dieser Schlüsselposition bist Du das Bindeglied zwischen der handwerklichen Küchenarbeit und dem eher organisatorisch und administrativ tätigen Küchenchef. Gemeinsam organisiert ihr das Küchenteam von Restaurant, Bar, Biergarten und Sonnenterrasse an einem der schönsten Flecken von Deutschland.

Begeistere die Gäste mit kulinarischen Highlights und hinterlasse Deinen Fußabdruck als Führungspersönlichkeit mit hohem Qualitätsanspruch.

Deine Aufgaben im Überblick:

Du organisierst und überwachst die Küchenabläufe
Du bist mitverantwortlich für die professionelle Verarbeitung von hochwertigen Lebensmitteln auf allen Posten der Küche
Du stellst die gleichbleibend hohe Qualität und ansprechende Präsentation der Speisen sicher
Du bist mitverantwortlich für die Ausbildung der Koch‑Azubis (m/w/d)
Selbstverständlich achtest Du auf die Einhaltung der HACCP‑Standards
Du unterstützt beim Einkauf und hast Budgets und Wareneinsatz im Blick

Was wir uns von Dir wünschen:

Du besitzt eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und hast mind. 5 Jahren in einer professionellen Küche gearbeitet
Gerne kannst Du auch schon erste Führungserfahrung vorweisen
Du bringst Kreativität, Innovationsgeist und ein feines Gespür für hochwertige Kulinarik mit
Du bist zuverlässig, teamfähig und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse
Du verbindest Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein

Das bieten wir Dir:

direkte Anstellung beim Hotel als sicherer, fester Arbeitsplatz
faire Vergütung von zu Beginn 4.200€ brutto / Monat + zahlreiche Mitarbeiterrabatte
Raum für kreative kulinarische Entfaltung
interne und externe Weiterbildungschancen
Sport- und Gesundheitsangebote
Betriebsliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
Arbeitszeitkonto mit Freizeitausgleich
Ab dem 3. Jahr 30 Tage Urlaub/Jahr

Über uns:

DEIN Job bei GVO: Sicher, fair entlohnt und mit geregelten Arbeitszeiten, die genau auf Deine Bedürfnisse zugeschnitten sind! Das ist unser Versprechen als einer der modernsten Dienstleister in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Veranstaltung. Profitiere von unserer langjährigen Erfahrung, unserem deutschlandweiten Netzwerk und finde spannende und abwechslungsreiche Jobs. Worauf also warten – komm in unser Team!

Wir freuen uns über Deine Bewerbung für den Einstieg als Sous Chef (M/W/D) für ein Top Hotelrestaurant in Freiburg im Breisgau.